A reflux gyakran okoz kellemetlenséget, de szerencsére vannak olyan ételek, amelyek segíthetnek a tünetek enyhítésében és a gyomorégés elkerülésében. A refluxosoknak érdemes betartaniuk egy refluxbarát étrendet, amelynek célja a gyomorsav szintjének csökkentése és az emésztés könnyítése. A következőkben bemutatunk néhány refluxbarát ételt és italt, amelyeket érdemes beilleszteni az étrendedbe.
Zöldségek
A zöldségek rendkívül egészségesek és alacsony savtartalmuk miatt kiválóak a refluxosok számára. A zöldségek közül különösen jó választás lehet a spenót, a brokkoli, a karfiol, a sárgarépa, a borsó, a cukkini és a zöldbab.
Gyümölcsök
A gyümölcsök szintén fontos részei a refluxbarát étrendnek, de érdemes odafigyelni azokra, amelyek alacsony savtartalmúak. Ilyen gyümölcsök lehetnek az alma, a banán, a dinnye, az eper, a körte, a szőlő és az áfonya.
Teljes kiőrlésű gabonák
A teljes kiőrlésű gabonák magas rosttartalmuk miatt segítenek az emésztésben és csökkentik a gyomorsav mennyiségét. A legjobb választás lehet a teljes kiőrlésű kenyér, a zabpehely, a barna rizs és a teljes kiőrlésű tészta.
Fehérjeforrások
A refluxosoknak fontos, hogy olyan fehérjeforrásokat válasszanak, amelyek alacsony zsírtartalmúak. Ilyen lehet a sovány hús, például a csirkemell vagy a pulykahús, a hal, a tojásfehérje és a tofu.
Tejtermékek
A tejtermékek is fontos részei a refluxbarát étrendnek, de érdemes odafigyelni azokra, amelyek alacsony zsírtartalmúak. Ilyen lehet a sovány joghurt, a sovány túró és a sovány sajtok, például a feta és a mozzarella.
Reflux-barát fűszerek
Bizonyos fűszerek is segíthetnek a reflux tüneteinek enyhítésében és a gyulladások csökkentésében. A következő fűszerek biztonságosak és javasoltak a refluxosoknak:
- Borsmenta: nyugtató hatású a gyomorban, segíti az emésztést és enyhíti a puffadást.
- Gyömbér: a gyömbérben található gyulladáscsökkentő hatóanyagok segítenek a gyomorégés és a hányinger enyhítésében.
- Kurkuma: a kurkumin nevű hatóanyag gyulladáscsökkentő hatása miatt javasolt a refluxosoknak. Ezenkívül enyhíti a gyomorégést, a puffadást és a hányingert is.
- Édeskömény: csökkenti a gyomorsav termelődését és segíti az emésztést. Enyhíti a puffadást és az étvágytalanságot is.
- Kakukkfű: enyhíti a gyomorproblémákat és segít az emésztésben.
Fontos, hogy táplálkozás esetén figyelembe vedd az esetleges allergiáidat és szükséges kitapasztalnod, hogy neked mi a megfelelő a refluxnak kedvező táplálkozásra ajánlott élelmiszerek közül.